اضرار القهوة سريعة الذوبان و خاصة للجهاز العصبي..

قلم الناس: متابعة

يبدأ العديد من الأشخاص يوم عملهم بتناول كوب من القهوة سريعة التحضير صباحًا، ولكن هل أضرار القهوة سريعة التحضير تفوق مذاقها وقلة الوقت الذي نحتاجه لتحضيرها؟

القهوة سريعة التحضير هي قهوة أكثر تركيزًا من القهوة العادية، تتواجد على شكل بودرة يتم اذابتها في الماء للحصول على كوب منها، ولكن هل خرافة أضرار القهوة سريعة التحضير حقيقية أم لا؟ هذا ما سنكتشفه في المقال الآتي:

أضرار القهوة سريعة التحضير:

يتم صنع القهوة سريعة التحضير من خلال تخمير حبوب القهوة العادية القديمة وبالتالي تركيزها، وبعد ذلك يتم ازالة الماء للحصول على بودرة جافة يمكن للشخص تذويبة بكل سهولة في الماء.

ونظرًا لسهولة وسرعة تحضيرها وبالإضافة إلى تمتعها بعمر افتراضي طويل الأمد، فإن القهوة سريعة التحضير تعد الخيار الأمثل في حالات السفر والتخييم أو عند الانشغال.

أضرار القهوة سريعة الذوبان على الجهاز العصبى:

الأكريلاميد مادة كيميائية ضارة محتملة تتشكل عندما يتم تحميص حبوب البن، وتوجد هذه المادة الكيميائية أيضًا في مجموعة واسعة من الأطعمة والدخان والأدوات المنزلية ومنتجات العناية الشخصية

قد تحتوى القهوة الفورية على ما يصل إلى ضعف مادة الأكريلاميد التي تحتوي على القهوة الطازجة المحمصة، لذا فإن التعرض المفرط للأكريلاميد قد يضر بالجهاز العصبي ويزيد من خطر الإصابة بالسرطان

ومع ذلك فإن كمية مادة الأكريلاميد التي تتعرض لها من خلال النظام الغذائي والقهوة أقل بكثير من الجرعات التي ثبت أنها ضارة.

أضرار القهوة مع الأدوية:

بعض الأدوية يمكن أن تتفاعل مع الكافيين في القهوة سريهة الذوبان، ويمكن أن تتداخل بعض المضادات الحيوية مع استقلاب الكافيين، ما يؤدي إلى إطالة آثاره في جسمك، كما  يمكن أن تتفاعل بعض أدوية الربو أيضًا مع الكافيين، ما يسبب الغثيان وخفقان القلب.