قلم الناس
أشار فاعلون مهنيون إلى أن العوامل المناخية أسهمت بدورها في هذا المنحى التصاعدي لمجموعة من المواد الغذائية كالدجاج والبيض، حيث تسمح برودة الطقس بإمكانية تخزين البيض لفترات أطول دون تلف، ما يمنح بعض التجار هامشًا أوسع في تدبير وتيرة التسويق.
و سجّلت أسعار البيض، خلال الأيام القليلة الماضية، ارتفاعا في عدد من الأسواق، حيث انتقل ثمن البيضة الواحدة من 1,40 درهم إلى حوالي 1,50 درهم، في سياق يرتبط ببداية التحركات المبكرة للسوق مع اقتراب شهر رمضان.

وأفاد مهنيون في القطاع أن هذا الارتفاع يعود بالأساس إلى تنامي الطلب على البيض، باعتباره مادة أساسية في تحضير الحلويات والوجبات الرمضانية، وهو ما خلق ضغطًا نسبيًا على العرض، انعكس مباشرة على الأسعار المتداولة.