فوائد “الليمون” ..

قلم الناس: متابعة

الليمون او الحامض عبارة عن ثمار حمضيات خضراء حامضة ومستديرة ومشرقة.

إنها قوى غذائية – غنية بفيتامين ج ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأخرى.

هناك العديد من أنواع الليمون الحامض ، بما في ذلك الحامض الرئيسي (Citrus aurantifolia) ، والحامض الفارسي (Citrus latifolia) ، والحامض الصحراوي (Citrus glauca) ، و makrut lime (Citrus hystrix).

كل نوع من هذه الأنواع له خصائص فريدة. على سبيل المثال ، الليمون الحامض الرئيسي أصغر حجما وأكثر حمضية وعطرية  من النوع الفارسي الأكثر شيوعاً.

يعتبر الليمون الفارسي هو النوع الأكثر شيوعاً في العالم.

نظراً لأن الليمون غني بالعناصر الغذائية ، فقد يساعد في تعزيز المناعة ، وتقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض  القلب ،ومنع حصى الكلى، والمساعدة على امتصاص الحديد ، وتعزيز صحة الجلد.

يحتوي الليمون الحامض على نسبة عالية من فيتامين سي ، حيث يوفر أكثر من 20 ٪من احتياجاتك اليومية. كما أنها تحتوي على  كميات صغيرة من الحديد والكالسيوم وفيتامين ب 6 والثيامين والبوتاسيوم وغير ذلك.

الفوائد الصحية لليمون الحامض:

يوفر تناول فاكهة الليمون أو شرب عصير الليمون مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية.

مصدر جيد لمضادات الأكسدة :

مضادات الأكسدة هي مركبات مهمة تدافع عن خلاياك ضد جزيئات تسمى الجذور الحرة. بكميات كبيرة ، يمكن  أن تدمر الجذور الحرة خلاياك ، وقد تم ربط هذا الضرر بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسكري وأنواع عديدة  من السرطان.

يحتوي الليمون على نسبة عالية من المركبات النشطة التي تعمل كمضادات للأكسدة في الجسم ، بما في ذلك  الفلافونويد والليمونويد والكامبفيرول و الكيرسيتين وحمض الأسكوربيك

قد يعزز المناعة :

يحتوي الليمون الحامض على نسبة عالية من فيتامين C ، وهو عنصر غذائي قد يساعد في تعزيز جهاز المناعة لديك.

في الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار ، ساعد فيتامين ج في زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء ، والتي تساعد  في حماية جسمك من العدوى والأمراض .

كما يمكن أن يساعد فيتامين ج الجروح على التعافي بشكل أسرع عن طريق تقليل الالتهاب وتحفيز إنتاج  الكولاجين. الكولاجين هو بروتين أساسي يساعد في التئام الجروح؟

إلى جانب فيتامين C ، يعتبر الليمون مصدراً رائعاً لمضادات الأكسدة ، والتي تساعد على تقوية جهاز المناعة لديك  من خلال حماية خلاياك من أضرار الجذور الحرة.

يمكن أن يعزز صحة الجلد :

يحتوي الليمون الحامض على العديد من الخصائص التي قد تعزز صحة الجلد.

أولا ً،يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي. هذا الفيتامين ضروري لصنع الكولاجين ، وهو بروتين يحافظ على متانة و قوة بشرتك. يوفر الليمون متوسط الحجم (67 جراماً) أكثر من 20 ٪من القيمة اليومية لهذه المغذيات.

ثانياً ، يحتوي الليمون الحامض على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، مما قد يساعد في مكافحة تغيرات الجلد المرتبطة بالعمر.

الإجهاد التأكسدي هو حالة ناتجة عن عدم التوازن بين الجذور الحرة ومضادات الأكسدة في جسمك.  ويمكن أن يؤدي إلى ظهور علامات الشيخوخة المبكرة.

قلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم.

تظهر الأبحاث أن الليمون قد يقلل من العديد من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.

قد يمنع حصى الكلى:

يمكن أن تتكون داخل الكلى عندما يكون البول شديد التركيز أو لديك مستويات عالية من المعادن المكونة للحصى ،  مثل الكالسيوم ، في البول.

تحتوي ثمار الحمضيات مثل الليمون على نسبة عالية من حامض الستريك ، والذي قد يمنع حصوات الكلى عن طريق رفع  مستويات السترات والمعادن التي تتسبب في تكوين الحصوات في البول.

وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا المزيد من الحمضيات كانوا أقل عرضة للإصابة بحصى الكلى.

يزيد من امتصاص الحديد :

الحديد عنصر غذائي أساسي ضروري لصنع خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.

يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات الحديد في الدم إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. تشمل علامات فقر الدم الناجم عن  نقص الحديد التعب ، وصعوبة التنفس أثناء التمرين ، والشحوب ، وجفاف الجلد والشعر.

يتعرض الأشخاص النباتيون أو الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً لخطر أكبر للإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، حيث  تحتوي المنتجات النباتية على شكل من أشكال الحديد لا يتم امتصاصه جيداً مثل الحديد الموجود في اللحوم والمنتجات  الحيوانية الأخرى.

قد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان :

السرطان مرض يتميز بنمو غير طبيعي للخلايا.

تحتوي ثمار الحمضيات على مركبات تعمل على تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

على وجه الخصوص ، قد تساعد مركبات الفلافونويد – التي تعمل كمضادات للأكسدة – في وقف تفاعل الجينات التي  تعزز تطور السرطان.

…

يحتوي الليمون الحامض على نسبة عالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة – وكلاهما قد يقدم فوائد صحية.

قد يؤدي تناول الليمون أو شرب العصير إلى تحسين المناعة وتقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب ومنع  حصى الكلى والمساعدة في امتصاص الحديد وتعزيز صحة الجلد.

تجنب الليمون إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الحمضيات.

مع ذلك ، تعتبر هذه الفاكهة الحمضية بالنسبة لمعظم  الناس إضافة صحية ومتعددة الاستخدامات لنظام غذائي متوازن ، لذا حاول دمج الليمون في وصفاتك لجني فوائدها الصحية الرائعة.